Grazie all’Archivio del Disarmo abbiamo avuto l’onore di partecipare all’evento di presentazione del progetto “Pace Scuola & Alta Cucina”, presso l’Istituto Alberghiero Vincenzo Gioberti. Dignity ha svolto il ruolo di tramite tra Archivio del Disarmo e AMMI, Associaçao da Mulher Moçambicana na Italia, per la realizzazione del progetto che, a 24 anni dalla firma degli accordi di pace in Mozambico, porterà la cucina e la cultura mozambicana all’interno dei corsi dell’importante Istituto Alberghiero, nel cuore di Roma. L’evento è stato introdotto dai saluti della prof. Carla Parolari (Dirigente scolastico ISIS Gioberti) e da Cinzia Guido (Assessora alle Politiche e ai Beni Culturali, al Turismo e agli Spazi pubblici e al Patrimonio – Munjcipio Roma I ), dall’intervento di presentazione del progetto del prof. Fabrizio Battistelli (presidente Archivio Disarmo), dall’intervento di Mario Giro (viceministro degli affari Esteri e della Cooperazione Internazionale). Era presente anche il consigliere dell’Ambasciata del Mozambico in Italia, dott. Lourenço Jeremias Cumbe, accompagnato dalla segretaria di S.E. l’Ambasciatrice. Sono intervenute alla presentazione: Liliana Carlos (giovane imprenditrice mozambicana), Sara (chef mozambicana), Lucia Metazama (presidente AMMI).
